Licenciada en Medicina por la Universidad Autónoma de Madrid, realizó la especialidad de Oftalmología en el Hospital Universitario Doctor Peset de Valencia, completando su formación con diversas rotaciones externas en centros de referencia nacionales en áreas como córnea y superficie ocular, cirugía refractiva, órbita, optometría clínica y cirugía de cataratas.
La Dra. Bárez cuenta con la acreditación internacional European Board of Ophthalmology (EBO), certificación europea en Oftalmología, y mantiene una formación continuada mediante la asistencia a congresos y cursos especializados de las principales sociedades científicas oftalmológicas, con una constante actualización clínica y quirúrgica.
Su actividad clínica se centra en el diagnóstico y tratamiento integral de las enfermedades oculares y el abordaje quirúrgico de la catarata, buscando siempre ofrecer una atención personalizada y adaptada a las necesidades visuales de cada paciente. Compagina su actividad asistencial con una marcada vocación docente, participando como profesora asociada en el Máster en Optometría Avanzada y Ciencias de la Visión de la Universidad de Valencia, donde colabora en la formación de futuros profesionales sanitarios. Además, ha participado en actividades científicas y cuenta con publicaciones en el ámbito oftalmológico.
